Falstaff Spezial Jägerball 2020

Falstaff Jägerball SPezial 2020

© Falstaff Verlag

Inspiriert durch die Highlights der vergangenen Festivitäten soll das neue »Jägerball«-Falstaff-Special Vorgeschmack und Erinnerung an Jagd, Kunst und Kulinarik zugleich sein. Der Jägerball findet heuer bereits zum 99. Mal statt – nämlich am 27. Jänner 2020!

Im Falstaff-»Jägerball«-Special finden Sie unter anderem:

  • Wein und Kulinarik
  • Jagd in Wien
  • Jagd in der Musik
  • Mode: Dirndl-Dresscode
  • Die Geschichte des Jagdschmucks
  • Der Jägerball Fächer
  • Die besten Adressen in Wien
Blättern Sie im Falstaff Spezial Jägerball 2020 im nachfolgenden kostenlosen E-Paper (auch als PDF-Download bei Klick auf das entsprechende Symbol beim Mouse-Over).

INHALT

10 – Jagd in Wien
Fast die Hälfte der Stadtfläche Wiens ist heute Jagdgebiet

18 – Jagd ist gefragt
Die Traditionen rund um die Jagd erfreuen sich steigender Beliebtheit

 24 – Wiener Wein-Wunder
Als einzige Großstadt der Welt verfügt Wien über bedeutsamen Weinbau innerhalb der Stadtgrenzen

30 – Best of Wiener Wein
Wiener Weine für Kenner und Genießer

32 – Gelungene Mischung
Der Jägerballwein 2020 vom Weingut Mayer am Pfarrplatz

36 – Wildanschauung
Was Wild in der Küche kann

42 – Wilde Mischung
Wildrezepte von Spitzenköchen wie »Steirereck«-Chef und Jägerball-­Botschafter Heinz Reitbauer

54 – Musikalische Jagdgründe
Auf der Opernbühne wird nach Noten von Wagner, Weber und Berlioz gejagt

60 – Runder Tisch
Bettina Breiteneder, Philipp Harmer, Christian Springer und Wolfgang Rosam im Gespräch über den Wert ­und die Wichtigkeit der Jagd

68 – Auf Dirndl-Pirsch
Gastronomin Birgit Reitbauer zeigt die schönsten Dirndl der Ballsaison

78 – Dirndl-Dresscode
Was Damen bei der Wahl des richtigen Jägerball-Dirndls beachten sollten

80 – Perfekter Jägerball-Look
Wie sich der (Waid-)Mann perfekt für den Jägerball kleidet

82 – Tradition in modernem Design
Die Geschichte des Jagdschmucks

86 – Wald in der Stadt
Christa Kummer und Forstdirektor Andreas Januskovecz spazieren durch den Wienerwald

94 – Mit spitzer Feder
Jagdkarikaturist Haralds Klavinius über seinen Entwurf des heurigen Jägerball-Fächers

96 – Auf der Promi-Pirsch
Die besten Fotos der heimischen High Society vom Jägerball 2019

100 – Vienna City-Guide
Die besten Hotels, Restaurants und Bars für vor und nach dem Ball

106 – Tischgespräch
Sarah Wiener über die Zubereitung und den Genuss von Wildbret